|
Kipkerrie Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: Kip, mandarijn, annanas, kwark, creme freche, mayonaise, dille, aardappel, kerriepoeder, aromat.
Voorbereiding: Kook de kipfilet met safraanpoeder en een beetje zout.(niet te lang anders wordt hij te droog)
schil de mandarijnen
Bereidingswijze: Snijdt de kip in stukjes. Doe de kwark, mayo, en creme freche samen met de dille en de kerrie en aromat in een kom. doe hier de stukjes annanas en mandarijn bij. voeg dan de kip toe en meng alles goed door elkaar. Wanneer de saus te dun is doe er dan een paar aardappelen doorheen. (wel gekookt natuurlijk) Zet het geheel minimaal een uur in de ijskast.
|
|
|